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ANYWAY

1 MOIS VÉGÉTARIEN : MA DÉMARCHE

1-mois-végétarien

Disclamer / Avant de lire l’article :

Je précise que j’explique ici ma démarche et ma réflexion personnelle. Je ne fais pas de prosélytisme, mon but n’est pas de vous « convertir » à ce mode d’alimentation. J’apporte simplement un témoignage de ma propre expérience. Evidement, mes propos ne concerne que moi, je ne souhaite pas moraliser qui que ce soit. Cet article est là pour répondre à la question « Pourquoi TU fais ce défi de faire un mois végétarien ? ».  Merci et bonne lecture :)


 

Depuis le 5 janvier 2016, j’ai décidé de me lancer un défi : manger végétarien (c’est-à-dire ne pas manger d’animaux : viandes, poissons, crustacés, poulets…) pendant un mois complet (jusqu’au 5 février inclu).

1 mois végétarien : pourquoi ?

Ce challenge est le fruit d’une longue réflexion autour de mon alimentation. J’ai toujours aimé, et j’ai toujours mangé de la viande et du poisson, depuis que je suis petite.

Alors pourquoi changer ? Pourquoi maintenant ?

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Avant

D’abord, il faut dire que comme tout le monde ou presque, j’aime les animaux. Mais jusqu’à il y a quelques mois, ça ne me dérangeait pas du tout d’en manger. A vrai dire, quand je mangeais un bon gros steak, je ne pensais pas du tout à la vache, au boeuf, à l’animal. D’ailleurs, j’ai toujours refusé de regarder des vidéos d’abattoir. Avec le recul, je peux dire que je me voilais la face. Je me doutais que ce qu’il se passait dans les abattoirs n’était pas franchement drôle pour les animaux, mais je me disais « dans le fond, il faut bien les tuer pour ensuite pouvoir manger de la viande dans son burger »… Puis au cours de mes études, j’ai connu deux personnes végétariennes. J’ai toujours été curieuse et dans un sens, admirative de leur mode de vie car je me disais « moi, je ne pourrai jamais devenir végétarienne, j’aime TROP la viande pour ça ! ». Je leur posais des questions sur leurs motivations (parfois éthique, parfois juste pour une question de goût). Malgré ça, je ne m’étais jamais remise en question sur ma propre consommation, jusqu’à il y a quelques mois…


 

Le début de ma réflexion végétarienne

C’est en voguant sur internet que je suis tombée sur plusieurs vidéos (notamment celle d’Esther de la chaîne Se Sentir Belle), que ma remise en question a commencé. Voir le témoignage de personnes végétariennes m’a ouvert un peu plus l’esprit à l’idée de me dire que mes actes n’étaient pas en accord avec mon éthique.
Il y a 6 mois, j’ai pris connaissance du documentaire Earthlings (« Terriens », en français). Il relate toute l’exploitation animale de l’homme à des fins alimentaires, esthétiques, de divertissement, d’expériences scientifiques… Toutes les personnes qui expliquaient leur démarche végétarienne parlait de ce documentaire. Elles disaient toutes : « Attention, si vous regardez ce film, ça changera forcément votre vision de la vie ». A l’époque, je n’étais pas prête à le voir. Je n’avais pas envie de m’affliger des images et je n’avais tout simplement pas envie de changer mon mode de consommation. Mais peu à peu, je dois avouer que j’ai limité la viande plus ou moins inconsciemment. Pendant les fêtes, je me suis rendu compte que le fois gras n’avait plus la même saveur


 

Ma démarche personnelle : 1 mois végétarien

Juste après les fêtes, un virus m’a cloué au lit avec des nausées qui se décuplaient quand je sentais l’odeur de la viande. C’est là où me suis dis, « allez Manon, c’est le moment. Essaye de ne pas manger de viande pendant un mois, pour voir ! » (oui, je me parle comme ça dans ma tête ^^).
Je me suis alors renseigner sur les protéines végétales, le rééquilibrage alimentaire pour végétariens, les recettes sympas à réaliser… J’ai fait mon premier menu de la semaine 100% veggie et hop, l’aventure était lancée !
J’ai commencé le 5 janvier et c’est lors de ce premier jour où je me suis finalement décidée de regarder Earthlings… Et je me suis prise la plus grosse claque de toute ma vie. Ces images que j’avais toujours refusé de voir, étaient à présent devant moi. Mais au delà des images d’horreur, ce que j’ai retenu avant tout et ce qui me motive à faire ce défi 1 mois végétarien, ce sont pour des raisons morales. Le message du film est de dire : animaux et humains, nous sommes tous des terriens qui cohabitons sur la même planète. Mais au même titre que le sexisme et le racisme, l’homme exerce une « discrimination » envers les animaux et s’en sert pour satisfaire ses propres besoins : alimentaires, esthétiques (avec le cuir et la fourrure), de divertissement (avec le cirque, parc maritimes) etc…
Aussi, il y a forcément le fait que les animaux sont comme l’homme, pourvus d’intelligence, de sentiment, capables de ressentir la peur et la douleur. Ces mots peuvent vous sembler banals, mais je pense que c’est seulement en voyant ce documentaire que vous pourrez mesurer la portée de ces affirmations.


 

Alors voilà, depuis, je continue tranquillement mon « défi », en cuisinant et en me faisant plaisir (je précise mais il ne s’agit pas d’un régime ! Je continue toujours de mettre trop de huile d’olive et de parmesan sur mes plats ^^).

Je vous ferai évidement un bilan en début février ! Et si vous voulez me suivre plus dans #1moisvegetarien, n’hésitez pas à me suivre sur Twitter ou Instagram ! :)

1-mois-végétarien

Et vous, vous en pensez-quoi ?

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4 Comments

  • Reply
    Pauline
    7 janvier 2016 at 16:32

    Bravo Manon c’est la plus belle des motivations! Je t’avoue que moi aussi j’y ai pensé plusieurs fois. J’attend ton retour avec impatience et peut-être moi même je relèverais le défi à mon tour! Bon mois veggie ;)

    • Reply
      Manon
      7 janvier 2016 at 21:05

      Merci Pauline pour ce message ! Je me langui aussi de voir où ça va me mener… réponse dans quelques semaines ! :)

  • Reply
    Guerenne Bernadette
    9 janvier 2016 at 10:04

    J’ai lu attentivement ton récit Manon. Je voudrais savoir si dans ton entourage, on a adopté ce mode de nourriture. Moi je ne mange pas de viande chez moi, du poulet de temps en temps mais beaucoup de légumes ! Moi aussi j’ai hâte d’avoir la réponse le 6 février.

    Amicalement
    Bernadette de Bourges

    • Reply
      Manon
      11 janvier 2016 at 11:12

      Bonjour ! Je suis pour l’instant la seule dans ma famille a avoir adopté ce mode d’alimentation.
      Merci pour votre retour ! :)

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